張建明委員：加強新食品產業規范化管理

　　【記者陳明北京報道】2024年全國兩會期間，全國政協委員，川商總會常務副會長、明宇集團董事長張建明建議從國家層面，針對新食品、新產業及時實施全面規范化管理，為群眾健康和新興產業高質量發展保駕護航。

　　張建明表示，隨著生活節奏日益加快，預制菜作為一種便捷食品，成為消費市場的“新寵”，并由此催生一個規模龐大的新興產業。預制菜作為一種新興食品，如何合法合規生產經營，以保障消費者的安全與健康，也成為社會關注的焦點。

　　張建明指出，目前缺乏對預制菜生產主體從業資格的基本規范要求，行業進入門檻較低，導致存在產品質量參差不齊；缺乏對預制菜的分類規范及對應的生產標準，導致“無標”可循，生產、監督環節都難以把好質量關；缺乏預制菜鏈路標準，導致目前預制菜食品安全難以閉環。

　　張建明表示，目前消費者對預制菜的知情權和選擇權缺乏保障。為此，他建議國家市場監督管理總局牽頭，盡快出臺全國性預制菜行業規范和標準，從生產加工、運輸銷售、餐飲服務等重要環節，將生產經營活動納入規范化軌道，建立有效監管機制。

（編輯 鮑坤子）